Furakɛyɔrɔw ni kɛnɛyako dumuniko baarakɛyɔrɔw la, furakisɛ lankolonw lo be kɛ furaw lasebaga ye ka tɛmɛ tɔɔw bɛɛ kan ani u ka lakana be nɔɔ to fura laban ka ɲumanya kan. Ka fara jii minɛcogo n’a nɔrɔli koo kan, banakisɛw ka nɔgɔ ye “fagabaga dogonin” ye min be dogora kapisili lankolonw kɔ. Ni banakisɛw ka dan na, o tɛ fɛɛnw bɛɛ tiɲɛ dɔrɔn, nka a be faratiba lase fana dumunikɛlaw ka kɛnɛyako ma. O la, farati jumanw lo tigitigi be sɔrɔ banakisɛ misɛnw na ka ɲɛsin kapisili lankolonw ma?
1. Farikolo labɛncogo n’a yecogo tiɲɛni .
Kapisili lankolonw (kɛrɛnkɛrɛnninya la, gelatini kapisili) ka fɛɛn fɔlɔ ye poroteyini ye, min be kɛ banakisɛw ni nɔgɔ caaman ka "woloyɔrɔ ɲuman" ye. Ni kapisili jigira, fɛnɲɛnama misɛnw be se ka caya joona ani ka poroteyini toli, o be se ka kɛ sababu ye ka kapisili kogow nɔgɔya, ka nɔgɔya wala ka nɔgɔya ani ka yɛlɛma. Kapisili minw be mɔgɔ ɲɛɛ na, banakisɛ misɛnw be minw kɛlɛ, u ka teli ka yɔrɔ fimanw bɔ, ka yɔrɔ gwɛmanw bɔ u la wala u kulɛri be yɛlɛma cogo dɔ la min tɛ bɛn ani u be se ka kasa jugu wala nɔgɔ kasa yɛrɛ bɔ. O be kɛ sababu ye ka fɛɛnw tiɲɛ ani ka wari bɔnɛ.
2. A kɔnɔkow tiɲɛni ani baarakɛcogo dɔgɔyali .
Mikɔrɔbiɲɛ minw be kapisili kɔnɔ, olu tɛ lɔ yɔrɔ kelen; anzimiw ni jii min be bɔ u ka dumuni yɛlɛmani na, o be se ka don a kɔnɔfɛnw na. Ni kapisiliw fanin be balofɛnw na -kɛnɛyako la (i n’a fɔ porobiyɔtikiw, poroteyini muguw, walima Sinuwaw ka laada furaw bɔninw), fɛnɲɛnamaw bena baara kɛ n’u ye i n’a fɔ balofɛnw walisa ka caya joona, o be kɛ sababu ye ka mugu nɔrɔ ɲɔgɔn na, ka kulɛri yɛlɛma, walima ka tiɲɛ. Min ka jugu ka tɛmɛ o kan, o ye ko fɛnɲɛnama misɛn dɔw ka farikolo yɛlɛmanifɛnw be se ka jɛn ni furakisɛw ye minw be baara kɛ, o be se ka dɔ bɔ u ka baarakɛcogo la kosɔbɛ wala ka bagafɛnw yɛrɛ bɔ, o min be fura minw labɛn ka kɛnɛya, u yɛlɛma k’u kɛ fɛɛn juguman ye.
3. Ka furaw latangacogo faratibaw lawuli
O ye banakisɛw ka farati ye min be mɔgɔ faga ka tɛmɛ farati bɛɛ kan. Ni banabagatɔw be furakisɛw dumu minw kɔnɔ banakisɛw ka ca kojugu, banakisɛw (i n’a fɔ E. coli wala Salmonella) wala mikotokisiniw (i n’a fɔ aflatokisiniw) be don dumuni yɛlɛmayɔrɔ la ka ɲɛ. Mɔgɔ minw ka farigolotangalanw ka dɔgɔ, i n’a fɔ mɔgɔkɔrɔbaw, denmisɛnw wala bana basigininw, o be se ka kɔnɔdimi jugumanba, kɔnɔboli, fɔnɔ wala hali bana juguw bila mɔgɔ fari la nɔgɔman na. Ka fara o kan, mikotokisiniw be ni kansɛri banakisɛ barikamanw ye ani u be se ka baga bila biɲɛw la; ni mɔgɔ y’a min wagatijan kɔnɔ, o be se ka na ni kɔlɔlɔw ye minw tɛ se ka miiri.
4. Ka na ni fɛɛnw hakilijigi ye ani farati minw be yen u ka sariyaw labatoli la .
Duniɲa kuru bɛɛ kɔnɔ, furaw sɛbɛw (i n’a fɔ ChP, USP ani EP) be sariya gwɛlɛw sigi banakisɛw ka dan na furakisɛ lankolonw koo la. Ni banakisɛdonfɛnw yera walima ni banakisɛw hakɛ bɛɛ tɛmɛna dan na fura bannin kɔnɔ, o yɔrɔnin bɛɛ, a bena jati ko a tɛ - sariyaw labato. O tɛ dan ka fɛnw minɛ ani k’u halaki, nka a be se ka kɛ sababu ye fana ka fɛnw hakili jigi, o min be se ka fɛnw tɔgɔ tiɲɛ kosɔbɛ ani o be se ka kɛ sababu ye ka sariyaw sigibagaw ka ɲangili gwɛlɛw lase u ma.
A ka surun, banakisɛ misɛnninw ka farati minw be .kapisili lankolonwu dafanin lo, u tɛ boliyɔrɔ si to fura-ka bɔ a farikolo cogoya n’a ka baarakɛcogo la ka taga a bila furaw latangacogo la. O kama, k’a ta kapisili dilanni na, a ka minanw marali la ani a ka minanw ladonni na ka taga a bila furakisɛw facogo la, an ka ɲi ka banakisɛw kɛlɛli sariyaw labato kosɔbɛ. Ni furaw latangacogo ɲuman be se ka kɛ ni jii -baarakɛcogo ɲuman ye ani saniyako marali ye, o dɔrɔn lo be se ka kɛ sababu ye ka furaw latanga tiɲɛn na.
