Komi a ye furaw ni kɛnɛyako furaw ye, gelatini ka kapisiliw ka ɲumanya n’u ka lakana be nɔɔ to fɛn labanw ka ɲumanya kan ani dumunikɛlaw ka kɛnɛyako kan. Walisa ka la a la ko gelatini kapisiliw be bɛn ni jamanaw ka sariyaw ye, sɛgɛsɛgɛri kɛcogo ka ɲi ka yɔrɔ jɔnjɔn caaman datugu. Nin barokun bena gelatini ka sɛgɛsɛgɛri kɛcogo sɛgɛsɛgɛ ka ɲɛ ka bɔ minanw na ka taga fɛɛn banninw na, o min be baarakɛlaw ka lɔnniya di jamana wɛrɛw ka jagokɛlaw ma.
1nan: Rawati sɛgɛsɛgɛri .
gelatini kapisilifɛnw ka fɛnw ye furakɛli gelatini ye, ani a ka ɲumanya be nɔɔ to fura bannin ka baara kan. Kɔrɔbɔli kɔnɔkow ye saniya, nɔgɔya, nɛnɛ fanga ani nɛgɛ girinman min be sɔrɔ gelatini kɔnɔ. Fɛɛrɛw fɛ i n’a fɔ kromatɔgarafi jilaman (HPLC) ani atomu min be se ka mɔgɔw minɛ (AAS), o be se ka kɛ ko gelatini tɛ ni fɛn jugu ye ani a be furakɛli sariyaw labato.
2nan: Labɛn kɛcogo kɔlɔsili .
Kapisili dilan cogo la, paramɛtiri jɔnjɔnw ka kan ka kɔlɔsi wagati yɛrɛ yɛrɛ la, i n’a fɔ kapisiliw bonya, u bonya, u ka jigi ani u be se ka yɛlɛma. Minan minw be baara kɛ ni ɔridinatɛri ye, olu be se ka la a la ko fɛɛn caaman be ɲɔgɔn minɛ, ani sɛgɛsɛgɛri minw be kɛ laboratuwari la, u be se ka sɛgɛsɛgɛri kɛ ka ɲɛ.
3nan: Fɛɛn minw banna, u ka farikolo n’u ka kemikali sɛgɛsɛgɛri .
gelatini ka kapisili minw banna, olu ka kan ka tɛmɛ farikolo ni kemikali sɛgɛsɛgɛli hakɛ dɔ fɛ, i n’a fɔ dumuni yɛlɛmani wagati, funteni kɛlɛli ani jimanfɛnw kɛlɛli. O sɛgɛsɛgɛliw be marayɔrɔ yɛrɛ yɛrɛ ladegi walisa k’a lɔn ni kapisiliw be furaw bɔ cogo bɛnnin na cogoya dɔw la.
4nan: Mikɔrɔbi ani lakanali sɛgɛsɛgɛri .
Mikɔrɔbi bana ye faratiba dɔ ye kapisilifɛnw na. Banakisɛw, mugu ani banakisɛw bɛɛ ye banakisɛw, mugu ani banakisɛw bɛɛ ye (i n’a fɔ E. coli, Salmonella) walisa o fura ka bɛn ni banakisɛ wala banakisɛ dɔgɔmanw ka laɲinitaw ye. Ka fara o kan, a ka ɲi ka sɛgɛsɛgɛri kɛ ni fura wɛrɛw ye minw be se ka kɛ sababu ye ka kemikalifɛn juguw sɔrɔ minw be nɔɔ to lakanali kan.
5nan: Ka sariyaw labato ani k’u sɛbɛ .
Gelatin kapisiliw ka kan ka sariyaw labato minw ɲɛsinna sugu laɲinin ma, i n’a fɔ FDA, UE ka EDQM wala Sinuwaw ka pharmakopoea. O la, mɔgɔw ka ɲi ka sɛgɛsɛgɛri rapɔɔriw wala sɛbɛ dɔw di walisa k’a yira ko o fɛɛn be bɛn ni jamana min be bɔ jamana wɛrɛw la, o ka laɲinitaw be bɛn n’o ye.
gelatini kapisiliw ka sɛgɛsɛgɛri kɛcogo ye yɔrɔ jɔnjɔn ye min be se ka kɛ sababu ye ka fɛɛnw fisaya. Jamana wɛrɛw ka jagokɛlaw tɛ se ka fɛnw ɲɔgɔndan dɔrɔn lo fisaya, nka u be se ka diɲɛ kɔnɔ sannikɛlaw ka lannaya sɔrɔ fana n’u be fɛɛnw, dilan ani fɛnw sɛgɛsɛgɛ ka ban. Siniɲɛsigi la, ni kɔrɔbɔli fɛɛrɛw be yiriwara, gelatini ka kapisiliw ka ɲumanya sariyaw bena dafa, o min be se ka kɛ sababu ye ka fɛɛn ɲumanw di duniɲa kuru bɛɛ ka sugu ma.
